Restaurant "La Malterie"

Restaurant ouvert à tous

Deux métiers autour de cette activité restauration :

Le métier de serveur et le métier de cuisinier.

Nous réalisons des prestations en cuisine traditionnel au sein de l’ESAT pour nos travailleurs mais notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure.

Notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure :
Il peut accueillir 199 convives à table et 300 en version cocktail.

L’équipe du restaurant « La Malterie » vous propose de réaliser diverses prestations.

« Menu du Jour » ou « Formule Express »
Plat Chaud du Jour Garni + Assiette Fromagère ou Dessert du Jour

Uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72

A effectuer au plus tard la veille avant 16 h.

Les plats sont à retirer à partir de 12h à l’accueil du restaurant.

En journée ou en soirée des prestations de groupe peuvent être proposées : anniversaires, réunions, goûters d’enterrement, soirée CE…

Renseignement au 03.26.74.89.72

Nous proposons notre salle à la location pour vos événements professionnels : formation, réunions…

Renseignement au 03.26.74.89.72

La carte restaurant

Semaine du 28 avril au 02 mai 2025

Lundi

Œufs durs mayonnaise
Poisson blanc à la Bordelaise Gratin de chou-fleur
Mousse au chocolat

Mardi

Méli-mélo de salade verte
Hamburger Frites
Donuts au chocolat

Mercredi

Assiette de charcuterie
Foie de veau persillé Haricots verts & sa persillade
Choix de DessertS

Jeudi

FÉRIÉ

Vendredi

Votre restaurant "la Malterie" est fermé vendredi 02 mai.

Semaine du 05 au 09 mai 2025

Lundi

Salade verte Mimosas
Pâtes à la Bolognaise
Crème dessert café

Mardi

Houmous & toasts
Rôti de porc sauce façon diable & romarin Gratin de courgettes & pommes de terre
Cake aux pépites de chocolat

Mercredi

Concombres râpés à la vinaigrette
Rougail Saucisse Piperade & semoule au jus
Pomme au four

Jeudi

FÉRIÉ

Vendredi

Salade Verte
Tacos au poulet, cheddar, fromage blanc &curry Frites
Smoothie banane & fraise

Avec ou sans réservation
Tickets ou cartes restaurant acceptés
Entrée - plat - dessert à 15,90€
Menu spécialité à 15,90 €
Plat spécialité à 13,90 €
Plat - dessert à 13,90€
Plat uniquement à 10,50€

Les plats à emporter

Plats à emporter uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72
La réservation est à effectuer au plus tard le jour même avant 10 h.
Formule plat + boisson soft :
* Formule à 10,50 € avec boisson au choix : coca, coca zéro, fuztea.. 33cl
* Formule à 10€ avec eau plate ou gazeuse 50cl
Tickets ou cartes restaurant acceptés

Semaine du 28 avril au 02 mai 2025

Lundi

9 €
Poisson Blanc à la Bordelaise
Gratin de Chou-Fleur

Mardi

9 €
Hamburger
Frites

Mercredi

9 €
Foie de Veau Persillé
Haricots verts et sa Persillade

Jeudi

FÉRIÉE

Vendredi

9 €
Votre restaurant "La Malterie" est fermé ce vendredi 02 mai

Semaine du 05 au 09 mai 2025

Lundi

9 €
Pâtes à la Bolognaise

Mardi

9 €
Rôti de Porc Sauce Façon Diable et Romarin
Gratin de Courgette et Pomme de Terre

Mercredi

9 €
Rougail Saucisse Piperade & Semoule au jus

Jeudi

FÉRIÉ

Vendredi

9 €
Tacos au Poulet
Frites

Tickets ou cartes restaurant acceptés

Menu à la carte Uniquement sur réservation

Les entrées

Assiette de cochonnaille

7.20€

6 escargots à la Bourguignonne

7.80€

12 escargots à la Bourguignonne

14.80€

Salade de chèvre chaud

8.50€

Les plats 18.80€

Entrecôte 220 grs

Andouillette 5A

Poisson à la Bordelaise

Accompagné de sa Garniture, et sa sauce au choix Poivre, Chaource ou Moutarde

Assiette fromagère 8.50€

Langres

Chaource

Camembert au lait cru

Les desserts

Crème brulée

5.80€

Dessert du jour

5.80€

Coupe de glace chantilly 1 boule

2.50€

Coupe de glace chantilly 2 boules

4.50€

Exemple de Menu Traiteur

Cassolette d’escargots au chablis,
Trou champenois,
Cuisse de canette au ratafia avec son fagot de haricots verts lardés maison et un gratin dauphinois,
Assiette fromagère,
Nougat glacé et son coulis de framboise.

Restaurant "La Malterie" | 6 av. de la République Vitry-le-François

Réservation
& devis gratuit

Nos prestations

Peinture

Espaces verts

Blanchisserie