Restaurant "La Malterie"

Menu Spécial des Amoureux

Restaurant ouvert à tous

Deux métiers autour de cette activité restauration :

Le métier de serveur et le métier de cuisinier.

Nous réalisons des prestations en cuisine traditionnel au sein de l’ESAT pour nos travailleurs mais notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure.

Notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure :
Il peut accueillir 199 convives à table et 300 en version cocktail.

L’équipe du restaurant « La Malterie » vous propose de réaliser diverses prestations.

« Menu du Jour » ou « Formule Express »
Plat Chaud du Jour Garni + Assiette Fromagère ou Dessert du Jour

Uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72

A effectuer au plus tard la veille avant 16 h.

Les plats sont à retirer à partir de 12h à l’accueil du restaurant.

En journée ou en soirée des prestations de groupe peuvent être proposées : anniversaires, réunions, goûters d’enterrement, soirée CE…

Renseignement au 03.26.74.89.72

Nous proposons notre salle à la location pour vos événements professionnels : formation, réunions…

Renseignement au 03.26.74.89.72

La carte restaurant

Semaine du 02 au 06 février 2026

Lundi

Potage de légumes verts
Boudin blanc sauce Porto Gratin d’épinards
Crêpe Suzette

Mardi

Salade d’endives à l’emmental
Emincé de porc au curry Pâtes penne
Choix de desserts

Mercredi

Carottes râpées vinaigrette
Filet de Hoki crème d’estragon Ratatouille & riz Pilaf
Ile flottante au caramel

Jeudi

Tartiflette
Salade verte
Clafoutis aux myrtilles

Vendredi

Salade de pommes de terre au cervelas
Endives au jambon
Choix de desserts

Semaine du 09 au 13 février 2026

Lundi

Salade Mexicaine
Sauté de dinde façon marengo Purée de pomme de terre Façon Grand-mère
Smoothie Banane kiwi

Mardi

Céleri rémoulade
Cuisse de poulet Basquaise Riz créole
Choix de desserts

Mercredi

Potage de carottes
Foie de veau sauce au poivre Haricots verts aux oignons caramélisés
Mousse au chocolat noir

Jeudi

Déjeuner des amoureux

Vendredi

Betteraves Mimosas
Saucisse de Toulouse rôtie au thym Lentilles
Choix de desserts

Avec ou sans réservation
Tickets ou cartes restaurant acceptés
Entrée - plat - dessert à 15,90€
Menu spécialité à 15,90 €
Plat spécialité à 13,90 €
Plat - dessert à 13,90€
Plat uniquement à 10,50€

Les plats à emporter

Plats à emporter uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72
La réservation est à effectuer au plus tard le jour même avant 10 h.
Formule plat + boisson soft :
* Formule à 10,50 € avec boisson au choix : coca, coca zéro, fuztea.. 33cl
* Formule à 10€ avec eau plate ou gazeuse 50cl
Tickets ou cartes restaurant acceptés

Semaine du 02 au 06 février 2026

Lundi

9 €
Boudin blanc sauce Porto Gratin d’épinards

Mardi

9 €
Emincé de porc au curry Pâtes penne

Mercredi

9 €
Filet de Hoki crème d’estragon Ratatouille & riz Pilaf

Jeudi

11 €
Tartiflette
Clafoutis aux myrtilles

Vendredi

9 €
Endives au jambon

Semaine du 09 au 13 février 2026

Lundi

9 €
Sauté de Dinde Marengo
Purée de Pomme de Terre Façon Grand-Mère

Mardi

9 €
Cuisse de Poulet Basquaise
Riz Créole

Mercredi

9 €
Foie de Veau Sauce Poivre
Haricots Verts aux Oignons Caramélisés

Jeudi

Pas de repas à emporter

Vendredi

9 €
Saucisse de Toulouse Rôtie aux Thym
Lentilles

Tickets ou cartes restaurant acceptés

Menu à la carte Uniquement sur réservation

Les entrées

Assiette de cochonnaille

7.20€

6 escargots à la Bourguignonne

7.80€

12 escargots à la Bourguignonne

14.80€

Salade de chèvre chaud

8.50€

Les plats 18.80€

Entrecôte 220 grs

Andouillette 5A

Poisson à la Bordelaise

Accompagné de sa Garniture, et sa sauce au choix Poivre, Chaource ou Moutarde

Assiette fromagère 8.50€

Langres

Chaource

Camembert au lait cru

Les desserts

Crème brulée

5.80€

Dessert du jour

5.80€

Coupe de glace chantilly 1 boule

2.50€

Coupe de glace chantilly 2 boules

4.50€

Exemple de Menu Traiteur

Cassolette d’escargots au chablis,
Trou champenois,
Cuisse de canette au ratafia avec son fagot de haricots verts lardés maison et un gratin dauphinois,
Assiette fromagère,
Nougat glacé et son coulis de framboise.

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Restaurant "La Malterie" | 6 av. de la République Vitry-le-François

Réservation
& devis gratuit

Nos prestations

Peinture

Espaces verts

Blanchisserie