Restaurant "La Malterie"

Menu Spécial Fête

Restaurant ouvert à tous

Deux métiers autour de cette activité restauration :

Le métier de serveur et le métier de cuisinier.

Nous réalisons des prestations en cuisine traditionnel au sein de l’ESAT pour nos travailleurs mais notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure.

Notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure :
Il peut accueillir 199 convives à table et 300 en version cocktail.

L’équipe du restaurant « La Malterie » vous propose de réaliser diverses prestations.

« Menu du Jour » ou « Formule Express »
Plat Chaud du Jour Garni + Assiette Fromagère ou Dessert du Jour

Uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72

A effectuer au plus tard la veille avant 16 h.

Les plats sont à retirer à partir de 12h à l’accueil du restaurant.

En journée ou en soirée des prestations de groupe peuvent être proposées : anniversaires, réunions, goûters d’enterrement, soirée CE…

Renseignement au 03.26.74.89.72

Nous proposons notre salle à la location pour vos événements professionnels : formation, réunions…

Renseignement au 03.26.74.89.72

La carte restaurant

Semaine du 1er au 05 décembre 2025

Lundi

Restaurant complet

Mardi

Potage Saint Germain
Rôti de porc & son jus au Romarin
Courgettes rôties
Semoule au lait au caramel

Mercredi

Macédoine de légumes vinaigrette
Brandade de poisson Maison
Choix de desserts

Jeudi

Colombo de poulet
Riz pilaf
Assiette fromagère
Moelleux au chocolat & sa crème anglaise

Vendredi

Restaurant complet

Semaine du 8 au 12 décembre 2025

Lundi

Salade Verte aux Croûtons
Filet de Colin Sauce Beurre Blanc
Riz Pilaf
Entremet Vanille

Mardi

Velouté Butternut
Saucisse de Toulouse Rôtie
Lentilles & Carottes aux Oignons
Clafoutis Poires aux Pépites de Chocolat

Mercredi

Mousse de Foie et Ses Toasts
Jambon Braisé Sauce Porto
Pommes de Terre Rissolées
Smothie Banane &Mangue

Jeudi

Tartiflette Maison & Salade Verte
Fromage Blanc et son Coulis de Myrtille

Vendredi

Restaurant complet

Avec ou sans réservation
Tickets ou cartes restaurant acceptés
Entrée - plat - dessert à 15,90€
Menu spécialité à 15,90 €
Plat spécialité à 13,90 €
Plat - dessert à 13,90€
Plat uniquement à 10,50€

Les plats à emporter

Plats à emporter uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72
La réservation est à effectuer au plus tard le jour même avant 10 h.
Formule plat + boisson soft :
* Formule à 10,50 € avec boisson au choix : coca, coca zéro, fuztea.. 33cl
* Formule à 10€ avec eau plate ou gazeuse 50cl
Tickets ou cartes restaurant acceptés

Semaine du 17 au 21 novembre 2025

Lundi

Restaurant complet

Mardi

9 €
Rôti de porc & son jus au Romarin
Courgettes rôties

Mercredi

9 €
Brandade de poisson Maison

Jeudi

11 €
Colombo de poulet Riz pilaf
Moelleux au chocolat & sa crème anglaise

Vendredi

9 €
Restaurant complet

Semaine du 8 au 12 décembre 2025

Lundi

9 €
Filet de Colin Sauce Beurre Blanc
Riz Pilaf

Mardi

9 €
Saucisse de Toulouse Rôtie
Lentilles & Carottes aux Oignons

Mercredi

9 €
Jambon Braisé Sauce Porto
Pommes de Terre Rissolées

Jeudi

11 €
Tartiflette Maison & Salade Verte
Fromage Blanc et son Coulis de Myrtille

Vendredi

Restaurant complet

Tickets ou cartes restaurant acceptés

Menu à la carte Uniquement sur réservation

Les entrées

Assiette de cochonnaille

7.20€

6 escargots à la Bourguignonne

7.80€

12 escargots à la Bourguignonne

14.80€

Salade de chèvre chaud

8.50€

Les plats 18.80€

Entrecôte 220 grs

Andouillette 5A

Poisson à la Bordelaise

Accompagné de sa Garniture, et sa sauce au choix Poivre, Chaource ou Moutarde

Assiette fromagère 8.50€

Langres

Chaource

Camembert au lait cru

Les desserts

Crème brulée

5.80€

Dessert du jour

5.80€

Coupe de glace chantilly 1 boule

2.50€

Coupe de glace chantilly 2 boules

4.50€

Exemple de Menu Traiteur

Cassolette d’escargots au chablis,
Trou champenois,
Cuisse de canette au ratafia avec son fagot de haricots verts lardés maison et un gratin dauphinois,
Assiette fromagère,
Nougat glacé et son coulis de framboise.

Retour en image sur le repas Octobre Rose

Restaurant "La Malterie" | 6 av. de la République Vitry-le-François

Réservation
& devis gratuit

Nos prestations

Peinture

Espaces verts

Blanchisserie