Restaurant "La Malterie"

Restaurant ouvert à tous

Deux métiers autour de cette activité restauration :

Le métier de serveur et le métier de cuisinier.

Nous réalisons des prestations en cuisine traditionnel au sein de l’ESAT pour nos travailleurs mais notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure.

Notre restaurant est ouvert à la clientèle extérieure :
Il peut accueillir 199 convives à table et 300 en version cocktail.

L’équipe du restaurant « La Malterie » vous propose de réaliser diverses prestations.

« Menu du Jour » ou « Formule Express »
Plat Chaud du Jour Garni + Assiette Fromagère ou Dessert du Jour

Uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72

A effectuer au plus tard la veille avant 16 h.

Les plats sont à retirer à partir de 12h à l’accueil du restaurant.

En journée ou en soirée des prestations de groupe peuvent être proposées : anniversaires, réunions, goûters d’enterrement, soirée CE…

Renseignement au 03.26.74.89.72

Nous proposons notre salle à la location pour vos événements professionnels : formation, réunions…

Renseignement au 03.26.74.89.72

La carte restaurant

Semaine du 26 au 30 mai 2025

Lundi

Salade de Pousse de Soja, Tomate, Maïs
Escalope de dinde Sauce Moutarde Pâte &Ratatouille
Coupe Glacée

Mardi

Coleslaw
Steak Haché Sauce aa Poivre Vert Purée de Butternut & Pomme de Terre Nature
Choix de Desserts

Mercredi

Méli Melo de Salade
Tacos au Poulet Frites
Cookies aux Pépites de Chocolat

Jeudi

RESTAURANT FERMÉ

Vendredi

RESTAURANT FERMÉ

Semaine du 02 au 06 juin 2025

Lundi

Œuf Dur Mayonnaise
Côte de Porc Sauce Moutarde à l’Origan Choux Fleur Persillé
Crème Persane

Mardi

Salade de Pâtes au Surimi
Aiguillettes de Poulet Marinées Façon Tandoori Jardinière de Légumes
Milk-Shake à la Fraise

Mercredi

Haricots Verts en Vinaigrette
Langue de Bœuf Sauce Piquante Purée de Pomme de Terre
Gâteau Fondant au Chocolat & Crème Anglaise

Jeudi

Méli Mélo de Salade Verte à L’Oignon Rouge
Pâté Croûte Maison
Coupe Glacée Vanille Façon Banana Split

Vendredi

Salade César
Filet de Hoki à la Crème Safranée Riz Pilaf& Epinards Hachés à l’Ail
Melon

Avec ou sans réservation
Tickets ou cartes restaurant acceptés
Entrée - plat - dessert à 15,90€
Menu spécialité à 15,90 €
Plat spécialité à 13,90 €
Plat - dessert à 13,90€
Plat uniquement à 10,50€

Les plats à emporter

Plats à emporter uniquement sur réservation au 03.26.74.89.72
La réservation est à effectuer au plus tard le jour même avant 10 h.
Formule plat + boisson soft :
* Formule à 10,50 € avec boisson au choix : coca, coca zéro, fuztea.. 33cl
* Formule à 10€ avec eau plate ou gazeuse 50cl
Tickets ou cartes restaurant acceptés

Semaine du 26 au 30 mai 2025

Lundi

9 €
Escalope de Dinde Sauce moutarde Pâtes & ratatouille

Mardi

9 €
Steak sauce poivre vert
Purée de butternut & pomme de terre

Mercredi

9 €
Tacos au poulet
Frites

Jeudi

FERIE

Vendredi

9 €
Restaurant fermé

Semaine du 02 au 06 juin 2025

Lundi

9 €
Émincé de porc au curry
Chou-fleur persillé

Mardi

9 €
Aiguillette de Poulet marinées façon tandoori
Jardinière de légumes

Mercredi

9 €
Langue de Bœuf sauce piquante
Purée de pomme de terre

Jeudi

9 €
Pâté croûte maison & salade verte'
Dessert maison.

Vendredi

9 €
Raviolis au Bœuf
Sauce Tomates

Tickets ou cartes restaurant acceptés

Menu à la carte Uniquement sur réservation

Les entrées

Assiette de cochonnaille

7.20€

6 escargots à la Bourguignonne

7.80€

12 escargots à la Bourguignonne

14.80€

Salade de chèvre chaud

8.50€

Les plats 18.80€

Entrecôte 220 grs

Andouillette 5A

Poisson à la Bordelaise

Accompagné de sa Garniture, et sa sauce au choix Poivre, Chaource ou Moutarde

Assiette fromagère 8.50€

Langres

Chaource

Camembert au lait cru

Les desserts

Crème brulée

5.80€

Dessert du jour

5.80€

Coupe de glace chantilly 1 boule

2.50€

Coupe de glace chantilly 2 boules

4.50€

Exemple de Menu Traiteur

Cassolette d’escargots au chablis,
Trou champenois,
Cuisse de canette au ratafia avec son fagot de haricots verts lardés maison et un gratin dauphinois,
Assiette fromagère,
Nougat glacé et son coulis de framboise.

Restaurant "La Malterie" | 6 av. de la République Vitry-le-François

Réservation
& devis gratuit

Nos prestations

Peinture

Espaces verts

Blanchisserie